玉ねぎ、にんにく、チャツネ等をココナッツとともにじっくり焙煎し、30数種類のスパイスを
使用したカレー粉と、香りを引き立たせるガラムマサラを加えて仕上げた香り高いカレーフレークです。
溶けやすいフレークタイプ。 保存に便利なチャック付袋です。

作り方
1,肉、野菜などを適当な大きさに切り、厚手の鍋を使ってサラダ油(又はバター)でよく炒めます。
2, 水を加えて材料が柔らかくなるまで弱火~中火で煮込みます。(約15分間)
3, 材料が柔らかくなりましたら一旦火を止め、カレールーを入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。
4, とろみが強いようなら 1/2カップ程の水を加えて調整して下さい。